فوودي وصفات سهلة طعم صفات المنزل | وصفات سهلة من قبل الشعب اليومية

جنوب الهند ضاحي Vada

هذه التوابل الهندي "الكعك" تقديم المقبلات كبيرة أو وجبة خفيفة. انهم خدم مع الزبادي متبل.

1 / 2 كوب انقسام العدس الأسود -- uraad الدال
1 / 2 كوب عدس أخضر -- moong الدال
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح حلال
1 / 2 ملعقة صغيرة من الكمون المحمص والأرض
1 المتوسطة شيلي الخضراء ، المفرومين
1 كوب زيت للقلي
1 / 4 كوب حليب
1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -- لتذوق
1 كوب لبن -- عادي
6 أوراق كاري الصغيرة -- المفروم
1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل -- سحقت

دال نظيفة ، ويغسل وينقع في الماء لمدة 4 ساعات. الخليط في الخلاط على سرعة متوسطة باستخدام الحد الأدنى من المياه للحفاظ على لصق التحرك بحرية. إضافة الملح والكمون والفلفل الحار.

ثم بدء تشغيل التدفئة والنفط ، فإنها تحتاج إلى أن تكون ساخنة جدا. انخفاض ملاعق كبيرة من الخليط في يدك. في النموذج التقليدي "دونات" الشكل. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا. انخفاض Vadas المقلية في الماء. ندعه نقع 3 إلى 4 دقائق أو حتى على استعداد للخدمة. فاز مع اللبن الحليب. إضافة الفلفل ، ويترك الكاري ، والزنجبيل حسب الذوق.

بعض الناس إضافة النعناع أو صلصة المانجو لهذا كذلك. إذا كنت تفضل ذلك حلاوة تضيف قليلا من ستيفيا. استنزاف المياه من vada وصب متبل اللبن اكثر من اللازم.

مقبلات مع أوراق السيلانترو وبعض الجزر تمزيقه.

يجعل نحو 12 الزلابية وحوالي 1 1 / 2 كوب إذا صلصة.

-- جاك